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发布时间：2010-07-12
来源：人民网
编辑：小秦
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据西班牙《起义报》今天报道，由气候变化造成的食品安全的威胁已成为人们关注的问题，这在南方共同市场4个成员国（阿根廷、巴西、巴拉圭乌拉圭）可以看到这一进程，它始于工业革命时期，从上个世纪中叶开始加剧，这与掠夺式的普通的自然产品生产模式结合，与不可持续的破坏性的消费模式相结合。这是乌拉圭农学家阿曼多的看法。
拉美农村发展中心的研究员、智利学者斯切特曼说，到2030年粮食需求将会增加50%，作为气候变化的后果，在拉丁美洲营养不良的人将从4000万增加到1.7亿。为满足世界居民的需求，最近几十年的粮食生产增加导致发展大规模的农业和畜牧业，但没有控制，没有看到它对环境的消极后果。根据联合国粮农组织的报告，畜牧业产生的温室效应气体超过运输业，按二氧化碳测量超过18%，是土壤和水力资源受到破坏的主要原因之一。
研究报告表明人消费越来越多的肉和奶，以此作为繁荣的信号，这使人考虑世界肉类的生产。南方共同市场的肉类生产从1999-2001年的2.29亿吨将增加到2050年的4.65亿吨，同期牛奶的生产从5.8亿吨增加到10.43亿吨。畜牧业现在利用土地的30%，多数牧场三分之一的可耕地只用于生产牧草。其中大部分土地连续受到破坏，特别是在南美洲。在亚马孙70%被砍伐的林地用作牧场。
集约型的农业对气候带来消极后果。西班牙学者莫雷诺指出，大陆间的粮食运输，密集的单一作物，土地和森林受到破坏，在农业中使用化学产品，正将这种生产活动变成能源的消费者和温室气体潜在的排放者。18%的排放与土地使用的变化有关，大规模的农牧业活动排放量占14%.仅在巴西亚马孙的9个州从2001年到2004年工业化的农业增加了3.6万平方公里，砍伐森林达到9.37万平方公里。大豆的广泛种植以破坏亚马孙为代价。
2008年南方共同市场的一个记者组织的研究警告说，用世界生态平衡去做赌博，不仅使环境面临危险，而且使一切都处于危险之中，包括文化。土著人民和土著文化依靠地球母亲，气候变化使他们成为主要的受害者，他们依赖自然的活动周期的变化使其生存面临危险，为破坏他们古老的文化迈出步伐。
在乌拉圭单一出口作物的问题引起关注，如大豆种植面积扩大，对环境和社会产生冲击。最近10年47%的牛奶生产者受到大豆生产增加的影响。农药使用的增加直接破坏环境和农村的工人。阿根廷的专家鲁里认为应当为传统的居民的基本粮食的生产实行价格支持的政策，恢复过去的家庭开发区，不仅将生产新鲜的食品，而且将增加就业。
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